牛肉焯水 然后放入生抽

焯水怎么做？生抽是什么东西？有没有卖散装的？因为我只做一顿，买一瓶有点浪费了。我住宿舍。焯水能不能用电饭锅做？用电饭锅能炖出好吃的牛肉汤吗？

可以炖出来的．呵呵，焯水就是先把水烧开，在把切好的牛肉或者是其他东西放进去，在等着他烧开就捞出来（多说几句：要是焯豆腐什么的还可以加点盐，味道会更鲜美），生抽是酱油的一种，相对于老抽，是专门做凉拌菜或者吃饺子时用的．觉得买一瓶浪费就到附近的餐馆（当然是你经常去的餐馆去借点喽），真不行就买一瓶得了，以后还有可能用的着呢．比如买了醋平时可以喝，软化血管，还可以拿来洗新买的且容易腿色的衣服；买了麻油，早上起床倒一勺放在杯子里冲开水喝可以美容．呵呵，不知道这些回答您满意不

如果想炖牛肉就洗干净了切块放凉水锅中，加热，等水开后过2分钟关火即可。 如果想用整块就大块洗净直接放凉水待水开关火。 都要等牛肉慢慢凉，不能用冷水过凉，那样的牛肉不容易烂。

不知道我说的对不对 你参考一下把 牛肉要切薄然后在煮沸的水里过一下 生抽是酱油 好象只有瓶装的 你买瓶装的还可以抄菜 烧汤用啊。

可以

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