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怎样炖棒子骨

答案:3  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-12-03 09:44
  • 提问者网友:最美的风景
  • 2021-12-03 02:48
怎样炖棒子骨
最佳答案
  • 五星知识达人网友:持酒劝斜阳
  • 2021-12-03 03:10
要把棒骨敲断,用开水焯一下,然后放入冷水锅,大火烧开再以小火慢慢炖(慢炖时可以加入作料:葱姜,大料肉桂等,配料比如:蘑菇,藕块,海带,玉米等,根据自己的口味添加),炖透后再加盐调味。

汉中路159号
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  • 1楼网友:动情书生
  • 2021-12-03 05:41
大火煮沸,小火慢炖,要加点中药材才好吃
  • 2楼网友:纵马山川剑自提
  • 2021-12-03 04:25
1、鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块;

  2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫;

  3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料);

  4、倒入少许料酒,高压15-30分钟(视火力大小而定);

  5、煮好后再加盐调味,撒葱花即可。
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