姜黄粉花卷的做法，图解姜黄粉花卷怎么做好吃

1.将酵母先用水化开直接倒入面粉里

2.用筷子搅拌成絮状

3.和面机至光滑后发酵

4.发至两倍大充满气泡的时候就发好了

5.发好的面团使劲的揉，将里面的空气排净，要揉的很光滑。

6.擀成宽20cm，厚0.5cm的薄片

7.表面倒上色拉油用刷子刷匀

8.盐14克 香豆子7克 姜黄5克

9.先撒上细盐，用手抹匀

10.再撒上姜黄粉用手抹匀

11.最后撒上香豆草粉尽量撒得匀一点

12.从底边开始向上卷起

13.卷成一整长条

14.用刀切成一个一个的小剂子，大小随心但要均等

15.拿起一个面团向两端拉伸，

16.再向后对折

17.两端合拢再次拉一下顺势一拧

18.将2端向内收，整理成型

19.做好的胚子垫玉米皮或者笼屉布放在蒸锅里，饧15分钟

20.饧好的面，用手掂掂，由于充满了空气会变得轻，就可以蒸了。大火开锅，转中小火15分钟关火，在等上3分钟开盖起锅

21.出锅放在盖帘上晾凉