柚茶如何吃法

柚茶如何吃法

1. 所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量
2.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在

3.剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时

4.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味
5.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅

6.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可

1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好!4、这样是为了保证成品的口感。柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块!不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了!放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。

柚子茶 材料: 柚子一个，冰糖300G 做法: 1、柚子用水冲洗，再用盐搓洗，然后用热水把柚子烫一下这样容易拨皮，把皮切成丝 2、剥柚子肉，籽和白色的皮都不要流 3、把冰糖，放在锅中加水，加热融化 4、把准备好的柚子皮放入锅中 5、接着放柚子肉，.

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