把生肉直接放老卤里煮行吗
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-12 23:47
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-02-12 02:02
把生肉直接放老卤里煮行吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-02-12 02:35
不可以!由于老卤里面有很多有脂肪,所以汁很稠,如果直接放下去卤的话!会使牛肉外熟里生,味卤不进去，表面颜色发黑！等等问题都会出现！最好是把老卤调稀，再加点香料和调 料一起卤才能发挥老卤的作用！
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-02-12 05:18
不行
- 2楼网友：十鸦
- 2021-02-12 04:49
可以啊。
- 3楼网友：千杯敬自由
- 2021-02-12 03:15
完全可以啊....不用担心 ., 想肉嫩 就得 提前用嫩肉粉 腌制下 在卤 . 或者 卤的轻点 太重 也 不嫩 但是很香!想吃 嫩的 涮羊肉 ! 卤的 还是以香为准
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯