有谁知道的自贡富顺县都有那几家大的餐馆啊！（比较大，有档次的），说说名字和地址，谢谢

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1、汉武帝时，汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士，门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题，他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。三国时期，豆腐制作技术传到益州（含今四川和重庆）后，在江阳县（今泸州市）的金川驿地区（今富顺县）很受欢迎。因为这里也是一个重要的盐产区，有一口“出盐最多”的富世盐井。同时地处亚热带，土质肥沃，雨量光照条件好，适于大豆生长。富顺由于产盐，与邻近地区的商贸往来十分频繁，人气也就非常旺盛，餐饮业极为发达，豆腐这种新鲜食品自然摆上了人们的餐桌。到北周武帝天和二年富顺因盐设县时，这里的盐产量已列于剑南道（相当于今川东和重庆市部分地区）之冠。盐业手工工人和居民、客商增多，水陆交通便利，豆腐食品需求量大增。在一种偶然情况下，一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后再加工成菜肴端上桌来，就跑到厨房，看见那锅内还慢悠悠煮着的嫩豆腐，便要店主卖给他们，因为没有充分凝固，无法煎炒，只能用盐兑水蘸着做“下饭菜”。人们惊喜地发现，这种吃法比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口，就一传十，十传百，“嫩豆花”即传到了民间。 2、关于富顺豆花的起源，有一段可以追溯远久的历史和一个有趣的传说：三国时期，由于当时的金川驿地区（今富顺县）有一口“盐量最多”的富顺盐井，加上适宜大豆生长的气候条件和地理环境，豆腐流传到了富顺后备受欢迎。此后，由于发达的产盐业吸引了来自四面八方的商贾，富顺在很长一段时间内几乎成了自贡市的经济文化中心，人气异常旺盛，豆腐食品需求量自然显著上升。 发展到民国时期，一天，一位来富顺贩盐的商人来到当地有名的朱氏餐馆，由于实在没有耐心等待，就跑到厨房催厨子快点把自己点的炒豆腐端上桌来，当他看见那还没成型的豆腐正热气腾腾地在锅内慢悠悠煮着的时候，由于实在没时间再等了，便要求朱氏餐馆的店主将此“嫩豆腐”卖给他。没有充分凝固，当然就不能煎炒，于是，老先生就吩咐厨子备辣椒水让这位客人蘸着下饭。可是不仅没感到难吃，相反，他还觉得这样吃起来比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口。老先生受此启发，在此基础上反复研究豆花的鲜嫩程度，蘸水的配方以及最适合配豆花的米饭。后来，便有了让人百吃不厌、回味无穷的“富顺豆花”，并成为川菜里的一个经典招牌菜。   3、四川自贡富顺团标寺预言大师、法术家苗道人沱江岸海螺堆收妖的传说，流传很广，整个川南妇孺皆知。石壁“灵符”真迹成了未解之迷。至今，苗道人在县南螺海堆收妖，用铁铲画于江岸（一碗水）石壁之灵符尚在。据当地老乡介绍，灵符很灵。上世纪九十年代有一位石匠来打石壁，头天打了几个眼，第二天又来便滚下岩去，摔断了脚杆。从此，无人敢来侵犯。 4、北周天和二年（567年），富顺因盐设县，距今已有一千四百四十一年的历史。在漫长的历史长河中，富顺形成了独具魅力的地方文化内涵:一是“井盐文化”，二是“才子文化”，三是“儒学文化”。井盐文化。公元前一百三十五年（汉武帝建元6年），由于铁器的普遍使用，手工、冶炼业的发展，雒水（即今沱江）之滨掘出了一口盐井，取名富义。自富义井开掘伊始，随着盐业的生产、交易，富义井一带聚集了大批手工业劳动者、商贩、能工巧匠和居民，围绕盐井形成了人烟稠密的集市，这就是富顺城镇的雏型。到了北周初期的富义盐井，“井深二百五十尺，俗名‘玉女泉’”，由于“盐亦久矣”（宋《东坡志林》）“出盐最大，人获厚利”，改名“富世井”。明洪武时期，富顺县因农业、盐业并举，成为四川最富庶的县份；到清朝后期，富顺县年产井盐二十万吨，人口九十万，成为四川物产最丰富、人口最多的一个县，素有“银富顺”之美誉。著名小吃“富顺豆花”，由卤水点制而成，既是富顺人聪明才智的结晶，也是千年井盐文化的附着物。千年的井盐文化也推动了现代盐业化工业的发展。才子文化。富顺县仅宋一代，中进士达六十七人之多；明朝二百八十四年间，富顺县有举人四百七十四名、进士一百三十四名，占四川进士总数的十分之一；清代二百六十七年中，全县举人二百三十七名、进士三十七名。富顺县因人才辈出而闻名于世，自清初开始便被誉为“才子之乡”。历代著名人物有明代景泰十才子之首的晏锋、嘉靖八才子之一的熊过，清代戊戌六君子之一的刘光第，近代和当代有红军将领邓萍、革命烈士江竹筠、四川报业第一人宋育人、厚黑学创

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