如何烹制带芝麻的菜肴？还应注意什麽？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-29 18:43
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-04-28 20:18
如何烹制带芝麻的菜肴？还应注意什麽？
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-04-28 21:09
主要是根据你需要芝麻在菜里是什么状态，把握好放芝麻的时间。
如果是要芝麻香脆的，你就要在最后上桌前，下锅放到菜里面略微翻炒一下就好。
如果是要芝麻来做装饰的，就在挂糊的汁，收到基本到位后，再下芝麻，翻炒均匀后出锅。
如果是煲汤类的话，你可以早早的就把芝麻放到汤里。
还要注意，芝麻在使用前，要尽量的清理干净，做好漂洗工作。
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- 1楼网友：夜余生
- 2021-04-28 21:16
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