芦荟可以做成菜吃吗？

芦荟可以做成菜吃吗？

芦荟可以吃，但却不知道并不是所有的芦荟都可以吃。全世界的芦荟品种高达500多种，其中可供食用的仅仅只有少数几种，而且每天食用量不可以超过30克。
　　可食用的：
　　1、库拉索芦荟：库拉索芦荟又称翠叶芦荟或美国芦荟等，这种芦荟含有丰富的胶质，有非常显著的美容和药用功效，可供食用、药用或美容。
　　2、木立芦荟：木立芦荟又名小木芦荟、日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟等，这种芦荟可直接生食或榨汁食用，也适合用于制作菜肴或加工成食品、护肤品，是目前被认为最好的药用芦荟品种。
　　3、中国芦荟：中国芦荟及上海农学院培育的上农大叶芦荟等，其实它们都是库拉索芦荟的变种，这类芦荟可入药，其嫩叶可用于制作芦荟色拉。
　　可入药但不可食用：
　　1、开普芦荟：开普芦荟又称好望角芦荟，它是一种传统的药用芦荟。
　　2、皂质芦荟：皂质芦荟具有较高的观赏价值，这种芦荟含凝胶质也较多，在民间常常被作为药材使用或用于美容，药性缓和，但在药典中没有皂质芦荟的记载。
　　对于可以当作蔬菜食用的芦荟来说，食用之前必须去除芦荟皮，只留中间的凝胶果肉部分食用，而且食用量每天不可超过30克。那些只可以作为药用的芦荟，每天的食用量不宜超过5克，9～15克则为此类芦荟的中毒剂量。其它品种的芦荟，如不夜城芦荟、翠花掌则是严禁食用的。
　　食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，食用方法有：
       生嚼芦荟叶肉即把鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段，洗净去皮即可；
       饮食芦荟汁即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤后服用，最好随用随打，也可煮开后冰箱内保存1周至2周；
       煎服法：类似于传统中药用法；
       芦荟生叶全粉：将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可；
       芦荟浸酒:可参照其他水果浸酒做法，一般与50度白酒的配制比例为1:1.2，存放3周至4周后即可饮用。
      此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。
      但在食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄素有“泄不通便”之效，吃多了，必然导致腹泻。如果是便秘患者，则可稍多吃些，以利其效；如果本身脾胃虚寒，则宜少吃为好。

可以烧汤、做甜点、 以下是我收集到的做法 希望满意 制作方法一：芦荟去皮切小块，加西红柿，糖，凉拌来吃 制作方法二：将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。 制作方法三：芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！ 制作方法四：芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口 菜肴一：芦荟蔬菜汤 材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯 做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。 这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。 菜肴二：葱油海蜇芦荟丝 主料 海蜇皮………………２００克 芦荟丝………………１０克 辅料 芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 做法 １．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 ２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３？５分钟后取出，切成丝状。 ３．芫荽清洗，冷开水浸泡。 ４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。 ５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。 ６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。 菜肴三：番茄块拌芦荟 主料 番茄…………………２５０克 芦荟…………………１０克 辅料 芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。 做法 １．将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。 ２．把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧３？５分钟，捞出，切１０克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。 ３．麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。 ４．番茄周边摆放芫荽嫩叶。 菜肴四：芦荟炒肉丝 主料：芦荟350克，猪里脊50克。 配料：精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。 制法： 1.将芦荟洗净去皮，切成丝。 2.猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。 3.坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。 功效：通便，促进伤口愈合，抗菌消炎。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。

您好！ 可以的啊，酒店里有个冷菜，就是把芦荟去皮以后放在水果罐头里的，甜甜的。 这道菜叫叫美容芦荟

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