溪鱼 做法

溪鱼 做法

溪鱼就是小溪里面的鱼么？
和平常的差不多吧，根据鱼的大小，选择，炸、清蒸、白灼、红烧==
炸，就是小鱼，裹上面，面邀调好味道，炸
清蒸，就是直接上笼屉，放葱姜==蒸熟
白灼，适合很新鲜的鱼，不破肚子和刮磷，用盐水花椒煮熟，然后吃的时候再刮磷，肚子里的内脏不吃，直接和鱼骨扔掉，河边、海边的人爱这样弄
红烧，就是红烧鱼哦，每家都差不多的，不用交了吧？

你可以做烤鱼、但首选也是做汤比较好，因为是野鱼，比较环保，肉质较好。
麻辣鱼也是不错的选择，另外做一道鲜小茴焖溪鱼也是很好的；有条件可以到农家做一个地锅鱼，贴一圈小面饼也是上好的美味，我的回答可以吗

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