自酿葡萄酒能喝吗

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-12-20 14:10

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-12-20 08:57

自酿葡萄酒能喝吗

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-12-20 09:54

可以喝，我爸爸就是每年秋天自己酿葡萄酒，自己酿的普通酒颜色虽然不如卖的酒那么红艳，却是没有任何添加剂的健康酒哦。加多少要根据您希望做成多少酒精含量的酒，以及您的葡萄本身的含糖量来定：通常17克/升的糖可以转化为1度的酒精，那我们要做成酒度为12的干红葡萄酒，就必须保证1升葡萄汁里含有17*12=204克糖，如果我们先测出葡萄本身的含糖量只有180克/升，这样1升葡萄汁就需额外的加204-180=24克糖进去，如果我们有10升待发酵的葡萄汁，那总共需要加糖：10*24克=240克。一般的葡萄酒自酿爱者加糖都会超过我计算的量的，因为他们喜欢喝甜酒，但甜酒一直是我不推荐的，因为既不健康，也不好保存。糖在发酵开始时一次性加入。加糖方法是：先取部分葡萄汁把糖完全溶解后再加入。

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1楼网友：雾月
2021-12-20 10:44

就是这个解释

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