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猪舌头怎么煮

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-11-11 04:26
  • 提问者网友:人生佛魔见
  • 2021-11-10 06:25
猪舌头怎么煮
最佳答案
  • 五星知识达人网友:毛毛
  • 2021-11-10 08:00
盐煮猪舌
主料:猪舌300克 
调料:大葱5克 姜3克 白胡椒2克 胡椒2克 盐3克
做法: 
    将猪舌入沸水锅中煮至变色取出,冲冷后刮去白色白苔;
    猪舌、葱节、姜块放锅内,加水适量,旺火煮沸,改用小火,除去表面浮沫,加胡椒粒、料酒,继续用小火煮至45分钟左右,加入精盐,至猪舌酥时即可出锅,待冷后切片装盆。
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