啤酒鸭是蒸的还是煮的好吃？

啤酒鸭在做的时候要注意，要先开中火烧开，再小火炖，啤酒要刚浸没鸭肉为好，这样煮出来的啤酒鸭带有啤酒的香味，很好吃的

是的.煮的好吃

肯定是煮的好吃啊,

啤酒鸭要放火上慢慢煨才有味```

吃火锅好，也就是说煮的好吃

我都喜欢： 煮的 原料： 鸭子半只约600克、长豆角250克(或其他蔬菜粉丝等)、啤酒200ml、姜20克、蒜20克、干红辣椒4只、八角2只、老抽5ml、生抽少许、盐适量 做法： 1、鸭子洗净，剁成小块后沥干水，豆角择成段后洗净备用； 2、健康锅小火预热，将鸭子带皮部分朝下，关盖； 3、2分钟左右后，鸭油成液体状时，将姜，蒜，干红辣椒，八角放入炒香，再加入啤酒和老抽，关上锅盖； 4、待汁水收到一半左右时，放入豆角，撒上适量盐，继续盖上锅盖； 5、豆角软熟时，淋上少许生抽，即可。 小贴士： 口感：鸭肉醇香，肉质细嫩，配料菜味道也很不错．