吃板栗有什么好处？
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解决时间 2021-04-21 06:13
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-04-21 02:26
如题，可以说说有什么坏处
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-04-21 02:54
落叶乔木，高达20米；树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛。叶卵状椭圆形或椭圆状披针形，长8—18厘米，宽4—6厘米，基部圆或宽楔形，边缘有锯齿，背面有灰白色星状短绒毛或长单毛。雄花序直立；雌花集生于枝条上部的雄花体基部。壳斗球形；苞片针刺形，分枝，刺密生细毛；坚果球形或扁球形，通常2个，暗褐色，较大，直径2—3厘米。花期5月，果熟期9一lO月。
又名栗子、毛栗、板栗、栗果、大栗等起源于欧洲南部和小亚细亚地区，由罗马人传到其他地区，现主要产于中国、日本、意大利和西班牙。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有\"干果之王\"的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为\"铁杆庄稼\"、\"木本粮食\"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。
营养价值
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%—5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3～4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上。
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗的营养成分类似于玉米或水稻。
对疾病和健康的影响
板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗含有核黄素（维生素B2），常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
中医认为，栗子性平、味甘，能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。肾气不足导致的腰膝酸软者食用栗子可谓是对症下药。南北朝时，著名药物学家陶宏景曾在自己所著的书中记载了这样一则故事：从前有个人，患有多年的腰腿病，偶然经过栗子树下，捡拾了一些掉落的栗子吃，感觉味美，于是天天来此捡食，数月过去了，陈年的腰脚病竟不治而愈了。素有药王之誉的唐代名医孙思邈也曾说，生食栗子可治疗腰脚不遂。所谓的“生食栗子”，是将剥了壳的栗子仁晒干，于每日晨起时分空腹咀嚼，可以起到补肾气、强腰膝、益腿脚的作用。此外，肾气不足引起的其它疾病，如耳鸣耳聋、夜尿频多，脾气不足导致的食欲不振、四肢乏力、头目倦怠、大便溏稀，或因久病、产后及小儿体弱呈现出气血不足症状的均可通过长服栗子来起到辅助治疗的作用。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为\"肾之果\"。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。民间有“煮熟大栗，日日与之”的说法，可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。此外，栗壳煎水可治反胃。栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣”。
饮食宜忌
苏东坡的弟弟苏辙曾有诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆”，不仅道出吃栗子的功能疗效，还说清了吃栗子的方法，那就是必须细细咀嚼成浆，然后分多次徐徐咽下才得其妙。 推荐量为每人每次50克左右。
脾胃虚弱、消化不好的人不宜食用。
新鲜板栗容易变质霉变，吃了发霉板栗会中毒，因此变质的板栗不能吃。
由于板栗所含的糖分不低，因此，在吃板栗进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
主要营养素
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
2 0.14 0.17 0.37 - 24 - 4.56
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
0.01 100 1.3 0.8 5
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
1.7 89 560 2 0.4 50 0.55 1.13。
又名栗子、毛栗、板栗、栗果、大栗等起源于欧洲南部和小亚细亚地区，由罗马人传到其他地区，现主要产于中国、日本、意大利和西班牙。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有\"干果之王\"的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为\"铁杆庄稼\"、\"木本粮食\"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。
营养价值
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%—5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3～4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上。
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗的营养成分类似于玉米或水稻。
对疾病和健康的影响
板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗含有核黄素（维生素B2），常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
中医认为，栗子性平、味甘，能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。肾气不足导致的腰膝酸软者食用栗子可谓是对症下药。南北朝时，著名药物学家陶宏景曾在自己所著的书中记载了这样一则故事：从前有个人，患有多年的腰腿病，偶然经过栗子树下，捡拾了一些掉落的栗子吃，感觉味美，于是天天来此捡食，数月过去了，陈年的腰脚病竟不治而愈了。素有药王之誉的唐代名医孙思邈也曾说，生食栗子可治疗腰脚不遂。所谓的“生食栗子”，是将剥了壳的栗子仁晒干，于每日晨起时分空腹咀嚼，可以起到补肾气、强腰膝、益腿脚的作用。此外，肾气不足引起的其它疾病，如耳鸣耳聋、夜尿频多，脾气不足导致的食欲不振、四肢乏力、头目倦怠、大便溏稀，或因久病、产后及小儿体弱呈现出气血不足症状的均可通过长服栗子来起到辅助治疗的作用。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为\"肾之果\"。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。民间有“煮熟大栗，日日与之”的说法，可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。此外，栗壳煎水可治反胃。栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣”。
饮食宜忌
苏东坡的弟弟苏辙曾有诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆”，不仅道出吃栗子的功能疗效，还说清了吃栗子的方法，那就是必须细细咀嚼成浆，然后分多次徐徐咽下才得其妙。 推荐量为每人每次50克左右。
脾胃虚弱、消化不好的人不宜食用。
新鲜板栗容易变质霉变，吃了发霉板栗会中毒，因此变质的板栗不能吃。
由于板栗所含的糖分不低，因此，在吃板栗进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
主要营养素
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
2 0.14 0.17 0.37 - 24 - 4.56
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
0.01 100 1.3 0.8 5
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
1.7 89 560 2 0.4 50 0.55 1.13。
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- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-04-21 04:54
冬天到了，又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前，都是排队买栗子的客人。
北京中医药大学营养教研室硕士研究生导师周俭老师说：“栗子有丰富的营养价值，但要讲究吃法。”
周老师说，栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。
- 2楼网友：第四晚心情
- 2021-04-21 04:35
妈妈说，每天定量吃，补肾健体的，呵呵
- 3楼网友：大漠
- 2021-04-21 04:10
我很爱吃，所以每天都吃半斤，不好就是吃多了放屁，别的没有，呵呵
- 4楼网友：逐風
- 2021-04-21 03:33
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡...
- 5楼网友：患得患失的劫
- 2021-04-21 03:17
养胃健脾,补肾强筋,活血止血.主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿,疼痛,瘰疬肿毒等病症.
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