炸洋芋配料的秘方能告诉我一下吗

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解决时间 2021-12-21 13:00

提问者网友：回忆在搜索
2021-12-21 08:37

炸洋芋配料的秘方能告诉我一下吗

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-12-21 09:34

用料
主料

土豆适量

调料
食盐
适量
植物油
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
油炸洋芋的做法
1.把洋芋（马铃薯）去皮后切成厚片或薄片，放在油锅中煎炸，待黄亮熟透后从油锅中捞出。
2.稍凉一会，待变脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。

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1楼网友：躲不过心动
2021-12-21 10:01

姜汁、蒜汁、腐乳汁、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等, 应该是盐、味精（鸡精）、辣椒面、花椒面，最后放上一点香菜 1、炸洋芋是将事先削皮切好的洋芋先放水里浸泡，把多余的淀粉去掉后再炸，洋芋外酥里绵的。 2、洋芋炸好后，先滤油，然后放到小盆里加入姜汁、蒜汁、腐乳汁、酱、花椒、盐、辣椒等调味料，最后放上一点香菜即可食用

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