怎样煮羊肠子，把肺和肝子放一块煮可以吗

怎样煮羊肠子，把肺和肝子放一块煮可以吗

肥肠我是这么洗的：

1、将肥肠用面粉、盐、料酒揉搓，洗去表面黏液，翻过去，也用这样的方法，多洗几便，可以把脏的东西去掉。（面粉是用来粘掉脏的异物的，料酒可以去异味）。
2、焯水，放进锅里，放几片姜、两勺料酒，加水煮开后，倒出来洗净。
3、炒，炒时也是一样要放一小勺料酒。
4、煮，煮的时候需要加葱姜段，另外可加几颗花椒，可以很好的提味。（如果不喜欢也可不加）

肺是这样处理的：
1、灌水，肺管对着水龙头灌满水，然后挤压出里面的血水，再灌-挤压，这个过程需要反复到肺呈现出粉白色就算真正大功告成了，相当需要耐心，我一般需要3-4小时呢，当然也不是傻傻站在水池边，就是把它灌饱水后就放在水池里，等它自己慢慢流出，过一会再跑去灌。
2、焯水，将肺切片，用上面的方法焯水，然后冲洗干净。
你吃过自己弄的以后就不想吃外面的了，去试下吧。

开锅40分钟。

当然可以

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息