脆麻花的制作方法及各种材料的比例
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-05 18:54
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-05-05 09:05
脆麻花的制作方法及各种材料的比例
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-05-05 09:59
| 主料： | 面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。 | ||
2.面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略等片刻，再搓成长条约30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。
3.锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。
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