白萝卜红萝卜排骨一起煲汤可以吗？
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-14 14:07
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-10-13 18:16
白萝卜红萝卜排骨一起煲汤可以吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-10-13 19:32
绝对不可以。传统观念中的红白萝卜一起炖是错误的。
全部回答
- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-10-13 20:45
当然可以了
- 2楼网友：轮獄道
- 2021-10-13 19:45
白萝卜是不能和红萝卜在一起煮.因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素，如果与白萝卜一起煮，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，红、白萝卜应分开煮；如果合煮，可添加一些食用醋，使红萝卜内含的抗坏血酸酵素的破坏作用锐减，能使白萝卜维生素C的损失降至最低限度。
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