油炸豆腐皮卷肉怎么做

油炸豆腐皮卷肉怎么做

食材用料

葱花适量

香菜适量相克食物

肉适量

豆皮适量相克食物

盐适量

色拉油适量

味精适量相克食物

鸡蛋一个相克食物

淀粉适量

炸豆皮肉卷的做法

1.葱花香菜切成末

2.肉切碎

3.鸡蛋淀粉搅成液

4.葱花香菜肉末加盐味精适量色拉油搅拌，就和调肉馅是一样的

5.豆皮切成块儿摊开，铺上适量肉馅儿

6.卷豆皮，接口处用筷子蘸取蛋液粘合在一起

7.包成型

8.全部卷好

9.锅内起油八成熟后，放入豆皮肉卷

10.煎至两面金黄捞出装盘

11.可以食用啦

豆腐皮蔬菜卷

主料

豆腐皮 一张

胡萝卜 250g

青瓜 250g

黄豆芽 250g

辅料

盐 适量

步骤

1.1. 红萝卜,青瓜,切细丝,用开水将三种材料焯一遍，水开后倒出来沥干水待用，豆腐皮也顺便用开水烫下沥干水待用

2.2. 把豆腐皮放在粘板上铺上杂蔬菜

3.3. 用力按住豆腐皮吧把蔬菜包起来

4.4. 卷好后用刀斜切成菱形装盘

5.5. 根据自己的喜好可以搭配黄豆酱，麻辣酱，芝麻酱，辣椒酱

小贴士

蔬菜，调料可以自由搭配，重要的是适合自己的口味。

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