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我打奶盖,淡奶油和炼奶一起打发,没打一会就稠了,炼奶和淡奶油可以

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-02-15 14:53
  • 提问者网友:温柔港
  • 2021-02-14 15:38
我打奶盖,淡奶油和炼奶一起打发,没打一会就稠了,炼奶和淡奶油可以一起打发麽?!
最佳答案
  • 五星知识达人网友:纵马山川剑自提
  • 2021-02-14 16:48
淡奶油什么都不放就可以打发的
全部回答
  • 1楼网友:时间的尘埃
  • 2021-02-14 17:47
炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同,可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色练乳等. 淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让您的面包更加松软。
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