肾病为什么要低蛋白饮食？坚持吃特食街低蛋白大米能不能控制病情？

肾病为什么要低蛋白饮食？坚持吃特食街低蛋白大米能不能控制病情？

蛋白分为可吸收的优质蛋白和吸收价值低的植物蛋白，肾病人群应该少摄入不能吸收的植物蛋白，以减轻肾脏的负担，这就是低蛋白饮食的基本目的。
低蛋白大米顾名思义就是将米中的蛋白质去掉，目前市场上有两种:
一种是采用国产天然大米，通过生物酶技术将米中的蛋白质去掉，保留了其他大部分的营养成分，特点是口感好，和普通稻米的口感是一样的，不足的地方是价格相对有点高。代表品牌有圣健元低蛋白大米饭。
另外一种是淀粉低蛋白米，是采用玉米淀粉或者小麦淀粉等脱蛋白后挤压成型的颗粒米，特点是经济实惠，缺点是口感不好，有一种特殊的味道。代表品牌有瑞盛，逸盛。
建议长期坚持低蛋白饮食的人群，可两种低蛋白大米结合一起使用，既改善生活质量，也节省费用。

高蛋白饮食会加重肾的负荷，加重病情，大米不是蛋白质的来源，主要含的是碳水化合物，也就是糖，我们一般所说的蛋白主要来源是豆制品，奶和鸡蛋一类，少量，适量即可，不宜多吃，大米本身就是低蛋白的，这只是商家的宣传手段，对你的疾病来说是没啥帮助的。 再看看别人怎么说的。

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