炒菜调味比例
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-12 20:22
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-11-12 07:43
炒菜调味比例
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-11-12 07:56
炒菜放调味料的比例，大厨师都说不好，这个要靠自己慢慢来掌握。开始时最好不要放太多，人的味觉也是慢慢来适应的，如果一开始就放很重的调味料，以后你的口味会越来越重。这样反而压住了菜肴本身的香味，对身体也不好。开始放调料盒里的小勺三分之一的量就足够了。
全部回答
- 1楼网友：狂恋
- 2021-11-12 09:00
盐< 味精<.糖>.鸡精关键还是要看你拆什么青菜.象苦味的.盐肯定要少点.想生菜.清瓜.清甜的菜类肯定放少点糖
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