黄瓜怎么蒸好吃又简单

黄瓜怎么蒸好吃又简单

材料：猪肉、姜、葱、蛋清、黄瓜、淀粉、料酒、鸡粉、盐、白胡椒粉、生抽、香油。
1、将黄瓜洗净，切成小段。
2、用小刀把黄瓜芯掏空。
3、把肉馅+葱末+姜汁+料酒+盐+鸡粉+少许淀粉+蛋清+胡椒粉搅拌均匀。
4、将肉馅塞到黄瓜里。
5、黄瓜的两头蘸上干淀粉。
6、整齐的码入盘中。
7、入蒸锅内蒸熟，电锅大约15分钟。8，蒸好后的样子。9、将生抽+香油兑成汁，浇在蒸好的黄瓜上即可。

其实我个人认为黄瓜凉拌或者生吃更加的好吃，还是不要蒸着吃了。

主料 黄瓜十斤 盐一斤 白糖一斤 醋一斤 酱油（海天红烧王）袋装两斤 姜三两 蒜四两 味精三两 白酒三两 朝天椒（小红辣椒）一斤 腌黄瓜的做法步骤 1. 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴 2. 切成均匀条状。不要太细 3. 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。 4. 将蒜切蒜片，辣椒切段，姜切片（嫩姜更好）。 5. 腌好后控水。 6. 将酱油，醋，糖放在大盆里，煮时搅拌，不要火太大，糖全部化开后，关火，放入味精，搅拌均匀。放凉后，放入控好水的黄瓜条，姜片，蒜片，白酒，辣椒段（不想切放整个小辣椒也可。没有切段的辣）。戴手套抓匀即可。 7. 不要觉得酱油汁少，腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。

黄瓜炒肉，凉拌都是很快速很简单，很家常的做法。不过蒸着吃还是第一次听说！哈哈。应该不好吧！

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