饺子店给饺子汤里加白色像面粉的东西是什么
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-08 14:31
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-07 22:35
饺子店给饺子汤里加白色像面粉的东西是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-03-07 23:05
有可能是浓香鲜香粉，以前见过放在米线汤里，用来提鲜的
全部回答
- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-03-08 00:20
你可以买专门的饺子粉做饺子，不过汤会糊主要是因为饺子皮上沾了过多的面粉，面粉受热之后在水里糊化了，而不是饺子皮的问题，还有一种可能是你和的饺子皮水过多`皮过软，这种情况下在水里也会糊化。
面和水最好2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，饺子皮讲究筋道，所以揉面的时候尽可能用力并且搓揉时间较长，这样也能防止煮的时候糊化
- 2楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-03-08 00:08
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