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豆科植物俗称看花豆它的学名是?

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-04 04:28
  • 提问者网友:刺鸟
  • 2021-02-03 13:54
和豆角挺像的可是它以观花为主,吃豆为辅.它的具体身份............
最佳答案
  • 五星知识达人网友:患得患失的劫
  • 2021-02-03 14:14
是赤花蔓豆。 赤花蔓豆是多花菜豆中的有一个变种,别名看花豆、红花菜豆、虎 斑 豆、荷 包 豆,学 名Phaseolus coccineus L.(syn.P.multiflorus Willd),为豆科 (Leguminosae) 菜豆属多年生缠绕性草本植物,作一年生栽培。以嫩荚、种子和块根供食。原产中南美洲或墨西锊,在中美洲和南美洲部分地区被驯化的多年生类型至今仍在栽培,现广泛分布在高海拔和温带地区,特别在阿根廷。我国以云、贵、川、陕等省种植较多。其豆粒营养丰富,可供出口创汇。 作用: ①菜用:嫩荚、青嫩豆粒和干豆均可作蔬菜食用。其嫩荚多汁,具有香味,可炒、焖。风味胜过普通菜豆。青嫩豆粒及干豆用清水浸泡后可与肉类炒、炖,其味鲜美。性味甘平,有健脾、壮肾作用,可作为脾弱肾虚者的保健食品。 ②制罐头:青荚、嫩豆粒可速冻贮备,或制作罐头。干豆粒也可制罐或磨研豆粉,制作糕点、豆馅。 ③庭院观赏:赤花蔓豆叶色浓绿,花多红色鲜艳,可作攀缘性观赏作物栽培。其茎叶还可作饲料或覆盖作物。
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