做麻团时，和面需要用到油吗，油的作用是什么，可以不放吗？
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-16 21:56
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-02-16 16:10
做麻团时，和面需要用到油吗，油的作用是什么，可以不放吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-02-16 17:02
可以不用放油的追问放油的作用是什么？追答其实你在做面团的时候糯米粉和泡打粉比例对了就行……麻团成型后表面可以沾点油，面团不需要放油因为放了油做出来就不可能外面是酥的里面是软的了
全部回答
- 1楼网友：佘樂
- 2021-02-16 19:03
追答
- 2楼网友：渡鹤影
- 2021-02-16 18:36
不用放的
- 3楼网友：鱼忧
- 2021-02-16 18:01
放油的炸出来脆
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