韭菜炒虾怎么做？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-10 10:41
- 提问者网友：温柔港
- 2021-10-09 22:13
韭菜炒虾怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-10-09 23:14
用料：虾仁300克，嫩韭菜150 克，花生油、香油、酱油、精盐、味精、 料酒、葱、姜、高汤各适量。 制法：虾仁洗净，沥干水分。嫩 韭菜洗净，沥干水分，切成2厘米长的 段。葱洗净切丝，姜去皮洗净切丝。炒 锅放火上，放花生油烧热，下葱、姜炝 锅，炸出香味后放入虾仁煸炒3分钟，烹 料酒，加酱油、精盐、高汤稍炒，放入 韭菜，急火炒3分钟，淋入香油，加味 精炒匀即可。 功效：色泽美观，鲜嫩清香，含 有丰富的胡萝卜素、维生素C及优质蛋 白，有温中行气、散血解毒的功效。
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