宁波咸冬瓜怎么做好吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-28 20:05
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-03-27 21:03
宁波咸冬瓜怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-03-27 22:33
材料
冬瓜3000公克，豆粕适量，盐120公克，糖30公克，米酒100cc
做法
1.冬瓜去皮、去籽，切大块；将盐、糖、豆泊拌匀备用。
2.把作法1的冬瓜块放入调理盆中，撒上少许盐（份量外）拌匀，静置约1小时让冬瓜块出水。
3.把作法2冬瓜块所出的水分沥干，再拿重物压在冬瓜块上约12小时，再取出晒太阳1天。
4.取一玻璃瓶，排放一层作法3的冬瓜块，倒入一层作法1调匀的调味料，以这种作法一层层排入至材料用毕，最后加入米酒腌3个月即可。
冬瓜3000公克，豆粕适量，盐120公克，糖30公克，米酒100cc
做法
1.冬瓜去皮、去籽，切大块；将盐、糖、豆泊拌匀备用。
2.把作法1的冬瓜块放入调理盆中，撒上少许盐（份量外）拌匀，静置约1小时让冬瓜块出水。
3.把作法2冬瓜块所出的水分沥干，再拿重物压在冬瓜块上约12小时，再取出晒太阳1天。
4.取一玻璃瓶，排放一层作法3的冬瓜块，倒入一层作法1调匀的调味料，以这种作法一层层排入至材料用毕，最后加入米酒腌3个月即可。
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