红血稻糙米的营养价值

红血稻糙米的营养价值

1.具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
2.含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3.富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
4.内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;
又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5.所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤
其对预防结肠癌的作用更是明显。
6.与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
红米的生长环境和过程：

①具有防癌作用，胚芽内含有防止癌产生的物质。 ②具有显著的强身作用。它能够使体内的血液干净，提高新陈代谢，能够强化体质，自然就有治愈及防癌的作用。 ③含有使血液良好的维生素E相当多，因此能够使循环系统的机能顺畅。维生素E对全身机能的维护极为有效。能提高人体免疫功能 ④糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症，癌症患者中有贫血倾向的人很多，胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治疗贫血的效果

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