天冷吃的什么好啊？

天冷吃的什么好啊？

冬季时选择属性温热的食物或药材进补，让身体血液循环顺畅、气血活络，能达到御寒的作用。有温补作用的食物一般是红色、有甜味的食品，或是辛辣味调味品及食物，这一类的食品有暖身的效果，也可以补养身体、促进新陈代谢。适合冬天食用的温、热性食物。

肉类：羊肉、牛肉、虾、海参、牡蛎、鳗鱼、鹿肉、鸡肝等含有丰富脂质和蛋白质等肉品。

蔬果：韭菜、紫苏、青椒、芥菜、甘蓝、辣椒、洋葱、南瓜、荔枝、桃子、龙眼、葱、姜、蒜等
。
其他：糙米、高粱、芝麻，以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果类的食品。

在烹调或食用寒性的食物时，可加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、人参、黄芪、陈皮等调味料或中药材来调和。例如，在食用属于寒性的螃蟹时，可以用属于热性的生姜炒螃蟹，减轻螃蟹的寒性。一般常见的寒性食物有丝瓜、冬瓜、芹菜、小黄瓜、海带、洋菜冻、白菜等，烹调时可以用适量的葱、姜、蒜等调味，达到中和寒性的作用。另外，平时也可用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜，冲泡茶水饮用，也能发挥御寒的效果。

冬日药膳暖身心

[当归煮鸡蛋]原料：当归10克，鸡蛋2枚，白糖适量。做法：当归煎水去渣，打入鸡蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。功能：滋阴补血。当归为补血活血要药，鸡蛋滋阴养血。二者配用，有较好的补血效果。治血虚不能滋养肌肤、经脉引起的麻木、冰冷、皮肤发痒。[黄芪大枣粥]原料：黄芪20克，大枣20克，白米50克，白糖适量。做法：黄芪煎水去渣，加入大枣(去核)、白米同煮粥，再放白糖即可。功能：益气补虚。方中黄芪补气固表，大枣补益脾胃，梗米补中益气，健脾和胃。可用于气虚而至手足麻木者的早餐。

怕冷怎么办

有些人在冬天手脚终日都是冷冰冰的状态，以中医观点来看，冬季人体感到寒冷应该分成两个部份，一是身体怕冷，二是手脚冰冷。

人体怕冷多半和神经及基础代谢有关。新陈代谢机能较低者，如甲状腺机能低者会很怕冷；但一般怕冷的原因较多的还是较容易紧张、焦虑而引起末梢神经容易紧张，血管收缩、循环变差的情况。

一般人会以为容易怕冷应该体质是冷的，想要以进补来改善，但却让脸上开始长痘子，此时若又想吃一些清热解毒的中药治疗痘子，又太过冰冷，易导致肠胃不适，令人相当困扰。其实这两种现象出现在一个人身上并不冲突，通常会觉得末梢和下半身较冷，上半身较热，造成下虚上实、下冷上热的状况，这和中医说的自律神经有很大关系。

如果你是属於以上提及的症状，千万不要以十全大补或是羊肉炉来进补，应以镇静安神或是解郁的药材来进补，像是玫瑰花茶，或凉补的方式像枸杞、西洋参，不能服用像是党参或是高丽参这种燥性药材，虽然可以让循环变好，但是很容易上火让脸上长出痘子。

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