检测食物调料成分去哪里

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-11 11:11

提问者网友：藍了天白赴美
2021-02-10 23:20

找什么人！
到哪里了

最佳答案

五星知识达人网友：有你哪都是故乡
2021-02-11 00:06

工商质检

全部回答

1楼网友：冷風如刀
2021-02-11 00:53

八角中含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等。油中含茴香醚（anethole）、黄樟醚（safrole），茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone) 水芹烯等。还可以提取莽草酸（shikimic acid），是制取抗流感药物达菲的主要原料。[3] 莽草酸存在于大量高等植物或微生物。由于八角科植物的果实中含有较大量的莽草酸，在八角的甲醇提取物中能含有超过10%的莽草酸，所以才经常被作为提取莽草酸的资源植物。[4] 营养素含量营养素含量营养素含量碳水化合物(克)75.40脂肪(克)5.60硫胺素(毫克)0.12烟酸(毫克)0.90锰(毫克)7.42钙(毫克)41.00铜(毫克)0.63蛋白质(克)3.80镁(毫克)68.00核黄素(毫克)0.28维生素e(毫克)1.11锌(毫克)0.62铁(毫克)6.30钾(毫克)202.00磷(毫克)64.00胡罗卜素(微克)40.00维生素a(微克)7.00钠(毫克)14.70纤维素(克)43.00硒(微克)3.08[5]

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