香椿虾仁炒面的做法，香椿虾仁炒面怎么做好吃

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解决时间 2021-03-23 13:45

提问者网友：饥饿走向夜
2021-03-22 13:32

最佳答案

五星知识达人网友：西风乍起
2021-03-22 13:37

香椿虾仁炒面的做法
食材

主料面条
100g虾仁
50g香椿

配料
适量油
适量盐
适量老抽
适量黑胡椒粉
适量野葱

制作步骤
1 面条，香椿，虾仁
2 老抽，黑胡椒粉，野葱
3 将面条放入水里煮熟捞出
4 捞出的面条快速投入大盆中的冷水里浸凉
5 煮面的开水直接用来氽烫香椿
6 氽烫好的香椿捞出备用
7 将氽烫好的香椿切碎
8 锅内倒油后放入野葱爆香
9 加入虾仁快炒
10 虾仁炒熟后放入面条
11 快速翻炒后倒入老抽上色
12 面条翻炒好的加入切碎的香椿快炒，出锅前加入黑胡椒粉提味即可

全部回答

1楼网友：行雁书
2021-03-22 16:01

食材
主料
面条
500g
虾仁
100g
香椿
50g

辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
野葱
适量

步骤

1.面条，香椿，虾仁

2.老抽，黑胡椒粉，野葱

3.将面条放入水里煮熟捞出

4.捞出的面条快速投入大盆中的冷水里浸凉

5.煮面的开水直接用来氽烫香椿

6.氽烫好的香椿捞出备用

7.将氽烫好的香椿切碎

8.锅内倒油后放入野葱爆香

9.加入虾仁快炒

10.虾仁炒熟后放入面条

11.快速翻炒后倒入老抽上色

12.面条翻炒好的加入切碎的香椿快炒，出锅前加入黑胡椒粉提味即可

小贴士
TIPS：

炒面的面条最好要选择鲜面条，这样面条韧性大更好吃

面条煮熟后捞出放入冷水中浸凉是为了让面条更爽滑

2楼网友：底特律间谍
2021-03-22 15:31

步骤

1.面条，香椿，虾仁

2.老抽，黑胡椒粉，野葱

3.将面条放入水里煮熟捞出

4.捞出的面条快速投入大盆中的冷水里浸凉

5.煮面的开水直接用来氽烫香椿

6.氽烫好的香椿捞出备用

7.将氽烫好的香椿切碎

8.锅内倒油后放入野葱爆香

9.加入虾仁快炒

10.虾仁炒熟后放入面条

11.快速翻炒后倒入老抽上色

12.面条翻炒好的加入切碎的香椿快炒，出锅前加入黑胡椒粉提味即可

3楼网友：刀戟声无边
2021-03-22 14:47

次做的牛肉炒面这几天在微博里蛮火热，某美食传媒接连两次，每次转发的人都很多，炒面简单易做，不失为快节奏生活里家庭必备的美食之一
食材
主料
面条
500g
虾仁
100g
香椿
50g

辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
野葱
适量

步骤

1.面条，香椿，虾仁

2.老抽，黑胡椒粉，野葱

3.将面条放入水里煮熟捞出

4.捞出的面条快速投入大盆中的冷水里浸凉

5.煮面的开水直接用来氽烫香椿

6.氽烫好的香椿捞出备用

7.将氽烫好的香椿切碎

8.锅内倒油后放入野葱爆香

9.加入虾仁快炒

10.虾仁炒熟后放入面条

11.快速翻炒后倒入老抽上色

12.面条翻炒好的加入切碎的香椿快炒，出锅前加入黑胡椒粉提味即可

小贴士
TIPS：

炒面的面条最好要选择鲜面条，这样面条韧性大更好吃

面条煮熟后捞出放入冷水中浸凉是为了让面条更爽滑，

冷水份量一定要多，这样可以让面条一根根的不粘结

炒面放入锅内时要快速翻炒让面条不粘锅，因为放了比较多的老抽，所以基本不放再放盐

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