开个烧饼店做哪些烧饼好卖，学做荆州锅盔
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-12 11:06
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-01-12 06:23
开个烧饼店做哪些烧饼好卖，学做荆州锅盔
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-01-12 07:43
食为先荆州锅盔教做过程
1. 发面配方与技术操作。（包括：材料的选用、和面、醒面）。
2. 各种馅子的制作、配方及实操。（各种肉馅调制）
3. 锅盔制作实操操作。（饼的制作、煎饼、炕饼）
1. 发面配方与技术操作。（包括：材料的选用、和面、醒面）。
2. 各种馅子的制作、配方及实操。（各种肉馅调制）
3. 锅盔制作实操操作。（饼的制作、煎饼、炕饼）
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