上海最好吃的冰糖炖雪梨，上海哪里冰糖炖

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解决时间 2021-01-17 18:52

提问者网友：两耳就是菩提
2021-01-17 04:27

上海最好吃的冰糖炖雪梨，上海哪里冰糖炖

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-01-17 05:16

冰糖炖雪梨做法
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多
甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

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