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人如果缺铁会怎么样,什么疏菜含有铁

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-20 14:31
  • 提问者网友:不爱我么
  • 2021-04-20 05:31
人如果缺乏铁元素会有什么后果?吃什么疏菜能有效的补??…?…如何知道自己缺元素,应有什么要注意的
最佳答案
  • 五星知识达人网友:躲不过心动
  • 2021-04-20 06:02

缺铁主要会造成缺铁性贫血


缺铁性贫血不只是表现为贫血(血红蛋白低于正常),而且是属于全身性的营养缺乏病。由于体内缺铁程度及病情发展早晚不同,故贫血的临床表现也有所不同。初期,患者无明显的自觉症状,只是化验血液时表现为血红蛋白低于正常值。随着病情的进一步发展,出现不同程度的缺氧症状。轻度贫血患者自觉经常头晕耳鸣、注意力不集中、记忆力减退。最易被人发现的是由于皮肤黏膜缺铁性贫血而引起的面色、眼睑和指(趾)甲苍白,还有儿童身高和体重增长缓慢。病情进一步发展还可出现心跳加快、经常自觉心慌。肌肉缺氧常表现出全身乏力,容易疲倦。消化道缺氧可出现食欲不振、腹胀腹泻,甚至恶心呕吐。严重贫血时可出现心脏扩大、心电图异常,甚至心力衰竭等贫血性心脏病的表现,有的还出现精神失常或意识不清等。此外,约有15%~30%的病例表现有神经痛、感觉异常;儿童可出现偏食、异食癖(喜食土块、煤渣等)、反应迟钝、智力下降、学习成绩、易怒不安、易发生感染等。缺铁性贫血的婴儿可有肠道出血症。近年医学研究发现,老年性耳聋与缺铁有关。


  青春期女性慢性萎黄病主要是由于体内铁缺乏而引起的,其特点是小细胞低色素贫血,也属于缺铁性贫血。少女或青春期女性发生本病的主要原因是身体需要的铁量增加、月经来潮丢失的铁过多或胃酸缺乏导致铁摄入不足。

  患者由于铁缺乏,使体内含铁酶活性降低,因而造成许多组织细胞代谢紊乱。临床症状和贫血程度与发病缓急有关,轻者除面色萎黄之外可无任何自觉不适。严重贫血者,还可有舌炎、舌黏膜萎缩、舌头平滑、充血并有灼热感。有时还发生食道异物感、紧缩感或吞咽困难等自觉症状。

  铁之缘片的补血作用不仅依靠铁,还含有阿胶和蛋白锌,让补铁、生血加营养三效合一,能更好更快的提高血红蛋白的量,促进贫血患者恢复。


  缺铁还可引起吞咽困难综合征,临床上表现为低色素贫血、吞咽困难、口角炎、舌头有异常感觉、指甲呈匙形等。本病女性占90%左右,小儿少见。吞咽困难者,经食管镜或X射线检查可无异常发现,偶有食管黏膜赘片形成。


铁。铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
铜。正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
锌。对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
氟。是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
硒。成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
碘。通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。

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  • 1楼网友:独行浪子会拥风
  • 2021-04-20 09:41

你好!人体缺铁很容易就缺铁性贫血(儿童、孕妇、育龄妇女最容易出现),这也是世界上重要的营养缺乏病之一,贫血就会有头晕,乏力,精神不振等现象。

平常吃的蔬菜中含铁较多的有菠菜、韭菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄、黑木耳(干)、海带(干)

如果缺铁了,饮食中最好注意补铁,但并不是吃含铁的食物越多,补铁效果就越好,这还得了解铁在人体的吸收率。动物肝脏、血和肉中的铁,是以血红素形式存在的,最容易被吸收、消化,其吸收率一般为22%,最高可达25%。植物中所含的铁,大多是以植酸铁、草酸铁等不溶性盐的形式存在,所以难以被人吸收、利用,其吸收率一般在10%以下,由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白,与铁结合生成可溶性差的物质,所以蛋黄铁的吸收率还不足3%。

维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收,可吃些富含维生素C的水果及蔬菜(如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等)。 在选择含铁多的食物时要注意几点: 1.尽量采用含铁量多、吸收率高的食物,鱼、猪肝、瘦肉、猪血符合这两个条件。植物性食物中以大豆制品较好,吸收率可达7%,另外黑木耳、海带中含铁量也很高。 2.粮食中的杂粮如=小米、玉米、高粱面粉等的含铁量及吸收率都比大米高 3.深色绿叶或黄红色蔬菜如菠菜、油菜、芹菜含铁量都不低,如果与瘦肉同煮食,可促使吸收。 4.水果和新鲜蔬菜含丰富的维生素c,烹调时注意尽量避免维生素C损失过多,饭后适当吃些水果,都有助于食物中铁的吸收。

附:

主要食品的含铁量及铁吸收率 食品种类 含铁量mg/g 铁吸收率% 鱼 0.7~1.6 11.0 兔肉、瘦猪肉 2.4 22.0 瘦牛肉 3.2 22.0 猪肝 25.0 22.0 蛋类 2.7~3.2 3.0 大米 0.7~1.8 1.0 面粉 1.3~1.8 5.0 玉米 1.6 3.0 大豆 11.0 7.0 菠菜 2.5 1.3 食物中含铁丰富的有动物肝脏、羊肝、鸡肝、猪肝、肾脏(牛羊肾脏); 其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、和豆类 绿叶蔬菜中含铁较多的有菠菜、苜蓿芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。 水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多 干果有核桃,黑芝麻,其它如海带、紫菜、红糖、芝麻酱、蘑菇、黑木耳、也含有铁。

希望这些资料对你有所帮助,祝健康快乐!

  • 2楼网友:旧脸谱
  • 2021-04-20 08:57

海带,菠菜,蕨菜,香菜

一般缺铁的话会导致贫血,这样的话平时要注意多吃含的铁的菜,不要突然站起或坐下,不然会眩晕

  • 3楼网友:醉吻情书
  • 2021-04-20 07:59

容易的却铁性贫血。菠菜含铁

  • 4楼网友:十年萤火照君眠
  • 2021-04-20 07:36
菠菜。海带
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