鲫鱼青菜汤的家常做法大全怎么做好吃

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解决时间 2021-04-02 03:29

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-04-01 03:20

鲫鱼青菜汤的家常做法大全怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-04-01 03:44

食材
主料
鲫鱼
1条
青菜
50g
香菇
3朵
辅料
葱
5g
姜
5g
料酒
5ml
白醋
5ml
胡椒粉
3g
步骤
1.鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块
2.香菇片成片,青菜用刀切成段
3.锅中放油,倒入葱姜爆香
4.放入鲫鱼,两边煎好
5.倒入适量的水
6.加入一勺子猪油,和料酒
7.再加入白醋,煮至汤变白
8.最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅

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1楼网友：渡鹤影
2021-04-01 05:59

鲫鱼白菜汤
材料
鲫鱼，白菜，姜片，油，鸡精，盐和料酒
做法
1.鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块
2.锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色
3.加入姜，放入足够开水（4碗左右）
4.烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟
5.最后加盐和鸡精调味即可

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