大竹蛏的做法有哪几种
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-17 01:45
- 提问者网友：了了无期
- 2021-04-16 20:27
大竹蛏的做法有哪几种
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-04-16 21:20
做法
1. 先将竹蛏买回来，用盐水浸泡半小时左右。
2. 将生姜、干辣椒和大蒜切好待用。
3. 锅中倒油，等油锅热了之后把生姜和干辣椒放下去煸炒。
4. 再放入竹蛏，大火煸炒。放入料酒，生抽，盐和糖（个人感觉糖应该多放一些，有提鲜的效果）。
5. 煸炒五六分钟后，可以尝尝汤汁的味道，根据个人口味在适当加一点调料什么的。
6. 临出锅的时候把切好的大蒜放进去，翻炒几下出锅。
1. 先将竹蛏买回来，用盐水浸泡半小时左右。
2. 将生姜、干辣椒和大蒜切好待用。
3. 锅中倒油，等油锅热了之后把生姜和干辣椒放下去煸炒。
4. 再放入竹蛏，大火煸炒。放入料酒，生抽，盐和糖（个人感觉糖应该多放一些，有提鲜的效果）。
5. 煸炒五六分钟后，可以尝尝汤汁的味道，根据个人口味在适当加一点调料什么的。
6. 临出锅的时候把切好的大蒜放进去，翻炒几下出锅。
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