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新鲜的裙带菜怎么做?

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-16 04:02
  • 提问者网友:了了无期
  • 2021-02-15 07:25
买了绿绿的裙带菜回来,不知道怎么做.除了凉拌,还有其他做法么?比如炒.
最佳答案
  • 五星知识达人网友:酒安江南
  • 2021-02-15 07:57
品名:凉拌裙带菜
主料:裙带菜100克
辅料:生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法:
1、用清水多洗净裙带菜;
2、锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水;
3、裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变的黏糊;
4、稍微放凉后,切段;
5、碗里放入一汤匙生抽;
6、一汤匙米醋;
7、一勺白糖;
8、一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁;
9、酱汁倒在已装盘的裙带菜上,拌匀即可开动。
全部回答
  • 1楼网友:冷風如刀
  • 2021-02-15 08:41
烫熟后用蒜、醋、辣椒油、芥末凉拌 白灼裙带菜:1. 将海裙带洗净,切块,浸泡清水中,去咸味 2.将裙带菜沸水瞬时浸烫,凉开水或者矿泉水迅速冷却.捞起沥干水分.上碟 3.跟上左料:简单点的就配生抽和麻油.喜欢辣的就配酱油和介辣.
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