清汤草鱼怎么做？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-22 01:48
- 提问者网友：火车头
- 2021-10-21 04:59
清汤草鱼怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-10-21 06:06
清炖草鱼的做法步骤1. 草鱼去鳞去内脏，去两侧鱼肉部分(另菜用)其余备用。葱姜切段 ，蒜切片，香葱切圈；2. 鱼头从中间剖开不切断，鱼骨切段；3. 锅里放入油烧热，放入鱼煎至双面发黄，加水没过鱼，放入料酒煮开；4. 葱姜段、蒜片放入锅里，放入酱油、醋、糖少量，盖锅盖小火炖 30分钟；5. 加盐调味，大火收汁，出锅装盘，撒香葱末在上面。
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