制作泡菜会用到哪种微生物？B
A. 曲霉
B. 乳酸菌
C. 青霉
D. 酵母菌
制作泡菜会用到哪种微生物？BA. 曲霉B. 乳酸菌C. 青霉D. 酵母菌
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-14 06:07
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-02-13 08:04
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-02-13 09:08
A. 曲霉(答案→)B. 乳酸菌C. 青霉D. 酵母菌解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，可见B符合题意．故选：B
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-02-13 10:38
感谢回答，我学习了
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