求苏泊尔无油烟炒锅原理？？

求苏泊尔无油烟炒锅原理？？

苏泊尔陶瓷无油烟健康炒锅，独特七重热感技术，针对锅体材质，锅体表面，锅体形状特别处理，从根本上解决油烟问题，油烟不再，厨房清爽更健康。 第一重：锅身以加厚3.6mm合金基材制成，导热更均匀，热效更高。 第二重：国际3003优质合金基材，导热均匀，有效防止局部高温。 第三重：平底弧身锅体设计，增大底部受热面积，受热均匀不易焦。 第四重：锅体外表面硬质出来，导热均匀，不易黏糊。 第五重：锅体内表面硬质吃力后加覆铁金刚以及陶瓷三层不沾表面，不沾效果更出色。 第六重：内表面菱形螺旋纹结构设计，食物架空烧烤，香脆美味。 第七重: 高密度低孔隙材质,防止吃油. 无油烟健康炒锅日常使用常识： 1，本产品导热均匀，热效高，所以采用中火烹饪即可，这样既能保持食物的原汁原味，又能有效降低消耗。 2，不要对锅具进行长时间干烧，因为长时间的干烧会使锅体受损，从而降低使用寿命。 3，使用后应让锅具自然冷却，不宜立即用冷水冲洗。 4，尽量不用钢丝球等坚硬的洁具清洗锅具，以免影响锅具的使用。 5，本产品在烹饪过程中，建议烹饪温度不超过260摄氏度，以免油烟产生。 6，未用时不宜长时间存放食物和积水。 健康无油烟烹饪六步骤： 热锅：先要在油未加入前热锅，这样便于锅与油不会同时加热，实现控制油温的作用，因此而减少油烟的产生。热锅的温度通常在150-160摄氏度。 下油：下油时，可在普通用油量的基础上至少减少30%。 热油；针对储热性能强的锅，采用健康炒菜的普通食物的烹饪油热在三成。 下菜：焖菜和炒菜其味道有所不同，炒菜是保证食物香脆；焖菜则在于将食物的韧性变酥软。 调味：对于受热均匀的炒锅，要实现调味的均匀是很轻松的，并可实现爆炒无需翻锅。 清洁：为减少第二道菜肴的油烟产生，请注意及时清洁你的锅具

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