做冷肉煮肉时,什么时候放盐?
买的猪爪和肉
做冷肉煮肉时,什么时候放盐?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-01 19:25
- 提问者网友：辞取
- 2021-01-31 22:58
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-02-01 00:27
炖肉的话，肉解冻之后，炖的时候就放；
做汤的话，肉解冻之后，汤快出锅时候放；
做汤的话，肉解冻之后，汤快出锅时候放；
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-02-01 01:44
煮羊肉冷水下锅，下锅后不要去翻动。直到大火烧开（10分钟）以后去掉血漠，加调料（不含盐和味精、鸡精）。在以小火炖120分钟，100分钟时加配菜（白萝卜、佛手瓜）。出锅时加盐、味精。
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