鸭肉是清热降火的 还是毒的

鸭肉是清热降火的 还是毒的

鸭肉是清热降火的

鸭适合人群：一般人群均可食用
1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；
2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。 鸭食疗作用：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 鸭做法指导：1. 烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。
2. 鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
3. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
4. 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
5. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效；
6. 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。

有毒的！

现在那些鸭子都是用饲料养的。饲料都添加激素。几个月就能从小鸭变成大鸭了。用中医来说就是阳不足。一些研究报告已经一次次地警告说，导致慢性恶性疾病发生的主要祸首就是食用肉类。我们今天所吃到的肉类几乎都来自于饲养工厂，也就是说，这些动物是“工厂”的产物—关在小笼子里；从来没有在开放的牧场中放牧过；也从来没有看过日出日落；注射抗生素防止疾病的散布；喂食荷尔蒙……，如果我说，这种“工厂肉”囤积了一堆犹如鸡尾酒般各式各样的毒素。

还有那些做生意的人卖鸭的时候，都在鸭上面打水。 蔬菜水果也被洒了很多危险的化学药.可是同那些被污染的肉类比较起来，这还是非常少量的。曾有一位挪威教授把经济作物—甘蓝菜和鸭肉放在一起做比较，结果发现鸭肉中所含的毒素，比甘蓝菜多出一千万单位。 有些蔬果是在没有化学污染的环境中长出来的，当然更好！它们含有更多的营养成份，并且没有危害健康的毒素存在。不过即使是用化学方法种植的蔬果，所含的毒素也远比肉类少许多。 有机肉类比工厂肉类好，不过还是会伤害你的健康，因为肉类基本上就不是健康的食物。肉类有非常高的饱和脂肪，饱和脂肪会使红血球粘在一起，把动脉阻塞住。所以你看，有一半的人口会患心脏方面的疾病，而大多数人们都因为从肉类、平常的食物和巧克力中摄取了过量的脂肪。 我以前很喜欢吃现在都不敢吃了！

清热降火

清热降火

鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。鸭肉中脂肪含量适中，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含维生素B和维生素E比较多的肉类，对心脏病人有保护作用。鸭肉中钾含量最高，还含有较多的铁、铜、锌等微量元素。

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