芙蓉鹅头颈怎么做

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-24 17:14

提问者网友：我一贱你就笑
2021-03-24 13:04

芙蓉鹅头颈怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-03-24 13:56

光听“芙蓉鹅头颈”的名字似是一道“残忍”的荤食，而内里却是一道基本全素的美食。芙蓉鹅头颈的来历还有一个民间典故。
　　过去，吃不饱穿不暖的岁月，山老区的人家最怕亲眷上门，因为没有好东西款待。怕什么来什么，一天，一户人家里来了亲眷，主妇开谷仓看米缸，什么都没有，只找到一些自家磨制的番薯粉。心灵手巧的主妇把番薯粉兑水匀开，又加入花生、胡萝卜丁、黄豆等配料搅成面糊，再热镬入油，煎至两面微微焦黄，起镬切盘上桌，亲眷夹筷一尝，直觉外焦里嫩，鲜香可口，大呼好吃，忙问主妇菜名。主妇灵机一动，想起入镬煎制的时候，香气四溢，家里的孩子一个个趴在灶台边上伸长脖颈垂涎欲滴，像是一只只长脖颈的鹅。就说，这叫鹅头颈。于是这道菜连名一起就传了下来。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息