武大郎烧饼做法和土家掉渣饼技术配方一样吗武
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解决时间 2021-03-03 12:29
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-03-02 22:17
武大郎烧饼做法和土家掉渣饼技术配方一样吗武
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-03-02 23:15
主料
瘦肉
50g
面粉
100g
香菇
20g
青菜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
橄榄菜
适量
步骤
1.揉好的面团醒20分钟，剁好肉馅（材料：五花肉，葱，姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜）
2.把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。
3.把馅均匀的铺在上面
4.盖上另一张饼皮
5.封边，就是边角向内卷起，压实。
6.如果有电饼档的就更简单了，放进去调好时间就可以了。
我用的平底锅。
两面煎至金黄色，浇一些水，盖上盖子，等水干后用筷子插一下，里面没有粘粘的就表示熟了。
放了橄榄菜，很香，味道也不会太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒酱。
瘦肉
50g
面粉
100g
香菇
20g
青菜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
橄榄菜
适量
步骤
1.揉好的面团醒20分钟，剁好肉馅（材料：五花肉，葱，姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜）
2.把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。
3.把馅均匀的铺在上面
4.盖上另一张饼皮
5.封边，就是边角向内卷起，压实。
6.如果有电饼档的就更简单了，放进去调好时间就可以了。
我用的平底锅。
两面煎至金黄色，浇一些水，盖上盖子，等水干后用筷子插一下，里面没有粘粘的就表示熟了。
放了橄榄菜，很香，味道也不会太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒酱。
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- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-03-03 00:43
掉渣饼
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