商用电磁单头大锅灶怎么样？

商用电磁单头大锅灶怎么样？

我们遇到的商用电磁大锅灶有97%的是半桥方案的？？
　　1、由于全桥方案成本高昂、技术含量更高，对普通厂家的研发技术要求很高，基于以上原因，绝大部分商用电磁炉采用的是半桥方案，半桥方案适用于3千瓦-15千瓦的商用电磁炉，但当功率超过15千瓦，电流就突破了半桥方案的极限值，也是我们通常会发现许多20-30千瓦的大锅灶、蒸柜不稳定的原因，因为超过15千瓦的功率，半桥方案是承受不了的，三个月左右，新炉子马上就会扛不住！
　　2、多数商家会采用半桥方案去做20千瓦及以上的大锅灶，原因是半桥方案比全桥方案成本相对较低，而且技术不完善，是无法让全桥方案发挥出作用的，还是会随即报废其他元器件（例如，普通厂家用的8位单片模拟芯片）
　　3、据不完全统计，由于单个IGBT模块成本高，行业内电磁大锅炒灶使用全桥方案的厂家少之又少，半桥方案在20千瓦及以上大功率电磁炉上使用，故障率成100倍增高，但用全桥方案的稳定性比半桥要稳定90%，全桥的可靠性要远远比半桥稳定几十倍。

　 4、商用单大锅电磁灶机芯最稳定最耐用的全桥方案！想要商用电磁大锅灶好用又耐用，这样的配置必不可少，亲和力商用电磁大锅灶灶平均使用寿命为8-10年，比普通燃油燃气灶更安全，无明火无隐患，比普通燃油煤气灶更节能，节能就是省钱。

商用电磁灶是好，但是好不好用？关键还得着重抓商用电磁炉配置。

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