秘制酱香鸭怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-23 05:34
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-01-22 19:29
秘制酱香鸭怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-01-22 20:56
主料
姜适量
甜面酱适量
柱侯酱适量
秘制酱香鸭的做法
1.
鸭子洗净，锅烧开水，加一点料酒，鸭子过水去血腥
2.
鸭子晾干一下，锅里放少量油，加入拍烂的姜，炒香
3.
加入鸭子翻炒，直到鸭子变色
4.
依次加入生抽少许，甜面酱，柱侯酱，蚝油，继续翻炒，等鸭子上色了，关火。
5.
接倒入砂锅，加水漫过鸭子
6.
放几节葱，大火烧开，转小火20分钟
7.
最后大火收汁，起锅撒上香葱
姜适量
甜面酱适量
柱侯酱适量
秘制酱香鸭的做法
1.
鸭子洗净，锅烧开水，加一点料酒，鸭子过水去血腥
2.
鸭子晾干一下，锅里放少量油，加入拍烂的姜，炒香
3.
加入鸭子翻炒，直到鸭子变色
4.
依次加入生抽少许，甜面酱，柱侯酱，蚝油，继续翻炒，等鸭子上色了，关火。
5.
接倒入砂锅，加水漫过鸭子
6.
放几节葱，大火烧开，转小火20分钟
7.
最后大火收汁，起锅撒上香葱
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