白水煮鸡汤之前，鸡用不用先热水焯一下？
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-04 13:15
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-04-03 21:42
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-04-03 22:50
白水煮鸡汤的做法如下：
第一、将鸡杀好后，去好内脏，切成块。在切块之后用生姜去腥。
第二、用开水酌一下，等血水都去掉后就可以了
第三、放入锅中加适量的水，加料酒和生姜还有适量的盐，
第四、盖上锅盖开水煮，中火即可，煮开后就可以了，若是想喝老汤，可以熬久一点。
第五、出锅
第一、将鸡杀好后，去好内脏，切成块。在切块之后用生姜去腥。
第二、用开水酌一下，等血水都去掉后就可以了
第三、放入锅中加适量的水，加料酒和生姜还有适量的盐，
第四、盖上锅盖开水煮，中火即可，煮开后就可以了，若是想喝老汤，可以熬久一点。
第五、出锅
全部回答
- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-04-04 01:37
最好焯一下
- 2楼网友：英雄的欲望
- 2021-04-04 01:24
凉水下锅，煮开
- 3楼网友：掌灯师
- 2021-04-04 00:46
要，不管怎么炖肉，都要开水焯一下
- 4楼网友：话散在刀尖上
- 2021-04-03 23:12
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