怎样做烫面饼好吃窍门

怎样做烫面饼好吃窍门

面粉倒入盆内，加入半勺盐，加热水用筷子搅拌至基本形成面团。

软黏的面团上撒些干面粉，揉的比较光滑，盆上盖盖子醒半小时左右。面团上的黑色物是撒的黑芝麻盐（这个放不放没大的差别）。

案板上撒一薄层面粉，面团在案板上揉几下，揪成均匀的三个小面团，分别擀成小饼。

饼上倒一元硬币大小的油，用刷子均匀的涂满饼。可以根据个人喜好再撒上一点葱花或是抹点麻酱。

将饼边缘分三面向中间叠加，再重复叠加一次，油就被包裹在面团里不会漏出来。

将叠好的面团擀成厚度适中的圆饼，我做的这个比较小，是因为饼铛小，自己可根据自己家需求制作饼的大小。

饼铛中均匀的倒入一薄层油，油热后改中小火，放入饼烙至两面微黄，饼熟透即可。

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