红茶什么样的好
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解决时间 2021-01-04 01:28
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-01-03 18:36
红茶什么样的好
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-01-03 20:10
问题一：怎么分辨什么样的红茶好什么样的不好呢？ 鉴别红茶的质量
红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的鉴别如下：
(1)工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：
①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
③香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
④汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。 ⑤滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
红碎茶：红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。 外形：红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红，忌灰枯或泛黄。 滋味：品评红碎茶的滋味，特别强调汤质。汤质是指浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的程度。浓度是红碎茶的品质基础，鲜强是红碎茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备，如果汤质淡、钝、陈，则茶叶的品质次。
香气：高档的红碎茶，香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香。我国云南的红碎茶，就具有这样的香气。
叶底：叶底的色泽，以红艳明亮为上，暗杂为下，叶底的嫩度，以柔软匀整为上，粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可。
汤色：以红艳明亮为上，暗浊为下。红碎茶汤色深浅和明亮度，是茶叶汤质的反映。决定汤色的主要成分，是茶黄索和茶红索。茶汤乳凝(冷后浑)是汤质的优良表现。问题二：世界和中国红茶最有名的品牌和最好的红茶各是什么？ 世界四大，大吉岭，阿萨姆，祁红，锡兰，实际上很多国家都有产。国内有十大红茶之说，不少也都是地方性的。你如果是要喝或者送人，境外的就送产地茶，境内的就送国红大牌，往贵的看。问题三：哪个牌子的红茶好喝？ 我国的红茶中外驰名，倍受喜爱，据统计，红茶的产量占我国茶叶总产量的四分之一，而出口量占总出口量的一半以上。红茶在我国茶叶对贸易中占有举足轻重的地位，被看作中国红茶的三颗明珠是：
1、祁红茶弧产于安徽省祁门县，约有上千年历史，由于它的品质超群，得到国际茶叶市场的高度评价，曾在巴拿马博览会上荣获金质奖章。祁红茶条索细嫩，含有多量的嫩毫和显著的毫尖，长短整齐，色泽乌润，品饮祁红茶，有鲜甜清快的嫩厚香味，形成独有的“祁红”风格。
2、滇红茶：近些年来，云南大量生产以出口为主的红碎茶，命名为“滇红”。其茶汤色红浓明亮，香味浓烈，颗粒紧结，质量在我国同类红茶之上，在国际茶叶贸易市场上占有一定的地位。
3、英红茶：50年代，由广东英德茶场试成功的“英红”，历史虽不长，却已扬名四海，据称，“英红”的外形和内质，堪与印度，斯里兰卡等国家同类产品相媲美，红碎茶美，加奶，加糖饮用，色香味俱佳。
参考资料： 问题四：什么样的红茶好？ 颜色不同，是因为制作时候发酵和烘焙的时间控制不同，个人建议还是买那种基本黑色的，发酵完全，不会有酸，好的红茶，我认为，不带酸，留香好，回甘持久，。问题五：好的红茶应该要有什么样的口感？ 冲一杯红茶，滋味是否鲜爽，有浓，强，鲜的标准，汤色要浓艳而红亮，要强烈，滋味纯永而浓厚。问题六：红茶 什么牌子好 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。问题七：红茶加什么才好喝? 看个人口味 我觉得就直接喝 就很好紶啊 加柠檬有点冰红茶的味道 不知道你喜欢不喜欢 而且加柠檬后在加点冰糖 效果更好问题八：中国最好的红茶是什么 您好 我是云南滇红集团股份有限公司的职员 说到红茶大多数人第一想到的是 祁门红和阿萨姆红茶 最近几年的金骏眉也受到大众的喜爱 云南滇红茶作为红茶中的后起之秀由于地处中国边境地区和宣传力度的欠缺很少为消费者所知道 但是云南滇红茶的口感虽不顶是中国红茶最好的 却也可以跻身中国最好的红茶之列 滇红茶中最为有名历史最为悠久的是凤庆茶厂所生产的凤牌红茶 例如金芽茶系列外形舒畅，芽头紧细，金毫满披，茶尖如剑，悬于汤中徐沉徐升，蔚有情趣，滋味醇厚浓烈，茶汤红浓色艳，金圈厚亮，香气甜香馥郁、持久。问题九：什么品种的红茶好 英红九号，被誉为红茶中的新秀。曾荣获英女王指定御用的“顶级红茶”称号，深受广大品茶人士喜爱
有需要可以私信我哦问题十：什么牌子的红茶茶叶好 我推荐你三种茶叶比较好一点。一，绿茶 二，恶婆茶。三，茶叶吸。??
红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的鉴别如下：
(1)工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：
①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
③香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
④汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。 ⑤滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
红碎茶：红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。 外形：红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红，忌灰枯或泛黄。 滋味：品评红碎茶的滋味，特别强调汤质。汤质是指浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的程度。浓度是红碎茶的品质基础，鲜强是红碎茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备，如果汤质淡、钝、陈，则茶叶的品质次。
香气：高档的红碎茶，香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香。我国云南的红碎茶，就具有这样的香气。
叶底：叶底的色泽，以红艳明亮为上，暗杂为下，叶底的嫩度，以柔软匀整为上，粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可。
汤色：以红艳明亮为上，暗浊为下。红碎茶汤色深浅和明亮度，是茶叶汤质的反映。决定汤色的主要成分，是茶黄索和茶红索。茶汤乳凝(冷后浑)是汤质的优良表现。问题二：世界和中国红茶最有名的品牌和最好的红茶各是什么？ 世界四大，大吉岭，阿萨姆，祁红，锡兰，实际上很多国家都有产。国内有十大红茶之说，不少也都是地方性的。你如果是要喝或者送人，境外的就送产地茶，境内的就送国红大牌，往贵的看。问题三：哪个牌子的红茶好喝？ 我国的红茶中外驰名，倍受喜爱，据统计，红茶的产量占我国茶叶总产量的四分之一，而出口量占总出口量的一半以上。红茶在我国茶叶对贸易中占有举足轻重的地位，被看作中国红茶的三颗明珠是：
1、祁红茶弧产于安徽省祁门县，约有上千年历史，由于它的品质超群，得到国际茶叶市场的高度评价，曾在巴拿马博览会上荣获金质奖章。祁红茶条索细嫩，含有多量的嫩毫和显著的毫尖，长短整齐，色泽乌润，品饮祁红茶，有鲜甜清快的嫩厚香味，形成独有的“祁红”风格。
2、滇红茶：近些年来，云南大量生产以出口为主的红碎茶，命名为“滇红”。其茶汤色红浓明亮，香味浓烈，颗粒紧结，质量在我国同类红茶之上，在国际茶叶贸易市场上占有一定的地位。
3、英红茶：50年代，由广东英德茶场试成功的“英红”，历史虽不长，却已扬名四海，据称，“英红”的外形和内质，堪与印度，斯里兰卡等国家同类产品相媲美，红碎茶美，加奶，加糖饮用，色香味俱佳。
参考资料： 问题四：什么样的红茶好？ 颜色不同，是因为制作时候发酵和烘焙的时间控制不同，个人建议还是买那种基本黑色的，发酵完全，不会有酸，好的红茶，我认为，不带酸，留香好，回甘持久，。问题五：好的红茶应该要有什么样的口感？ 冲一杯红茶，滋味是否鲜爽，有浓，强，鲜的标准，汤色要浓艳而红亮，要强烈，滋味纯永而浓厚。问题六：红茶 什么牌子好 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。问题七：红茶加什么才好喝? 看个人口味 我觉得就直接喝 就很好紶啊 加柠檬有点冰红茶的味道 不知道你喜欢不喜欢 而且加柠檬后在加点冰糖 效果更好问题八：中国最好的红茶是什么 您好 我是云南滇红集团股份有限公司的职员 说到红茶大多数人第一想到的是 祁门红和阿萨姆红茶 最近几年的金骏眉也受到大众的喜爱 云南滇红茶作为红茶中的后起之秀由于地处中国边境地区和宣传力度的欠缺很少为消费者所知道 但是云南滇红茶的口感虽不顶是中国红茶最好的 却也可以跻身中国最好的红茶之列 滇红茶中最为有名历史最为悠久的是凤庆茶厂所生产的凤牌红茶 例如金芽茶系列外形舒畅，芽头紧细，金毫满披，茶尖如剑，悬于汤中徐沉徐升，蔚有情趣，滋味醇厚浓烈，茶汤红浓色艳，金圈厚亮，香气甜香馥郁、持久。问题九：什么品种的红茶好 英红九号，被誉为红茶中的新秀。曾荣获英女王指定御用的“顶级红茶”称号，深受广大品茶人士喜爱
有需要可以私信我哦问题十：什么牌子的红茶茶叶好 我推荐你三种茶叶比较好一点。一，绿茶 二，恶婆茶。三，茶叶吸。??
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