怎么做好吃，洋葱猪肉包子的家常做法

怎么做好吃，洋葱猪肉包子的家常做法

1.准备洋葱两个，切碎成小颗粒备用

2.猪肉馅

3.先煸炒肉馅，炒出水汽直到出油

4.出油后加适量甜面酱

5.加酱油炒匀

6.炒到肉馅焦黄，出香，关火

7.盛出晾凉，加适量姜末，盐，鸡精

8.再放切好的洋葱末，拌匀

9.面粉加适量酵母，牛奶，糖，水和成较软的面团，发酵备用

10.面团发好，揉匀排气，分成稍大点的剂子

11.擀成厚厚的面皮，放馅包成包子

12.蒸屉刷少许油，摆上包子，盖上盖子再次醒发二十分钟，上汽再蒸十五分钟即可（时间长短要看包子的大小而定）

13.成品

猪肉洋葱馅包子的做法 1. 取3面勺面粉，倒入半袋酵母粉和2汤匙白糖 2. 一次次倒入温开水搅拌成絮状 3. 揉成光滑面团，尽量和软一些，盖上保鲜膜，放到暖和的地方发酵（我一般是上午8点吃完饭后和面赶中午11点左右就好了） 4. 准备一些猪肉，最后有肥有瘦，光瘦肉不好吃，剁成馅 5. 将两个洋葱切碎，会辣眼睛的，尽量快切 6. 将洋葱碎放入肉馅中，加油，酱油，味精，盐，耗油，十三香搅拌均匀，使肉馅散开，往一个方向搅拌一会给肉上劲 7. 发酵好的面团会有网眼，面发好后，拿出来揉一会，然后倒扣盆中醒10分钟 8. 醒好后的面揉几下然后搓成条 9. 揪成均匀的剂子 10. 取一个剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮

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